CAPRESE

INGREDIENTI (per 8 persone): Cioccolata fondente     300 g       Uova     8       Zucchero    300 g       Margarina     200 g       Vaniglia     1 busta       Zucchero a velo       Mandorle sgusciate     300 g

PREPARAZIONE

 1 - Scioglere a bagnomaria il cioccolato e la margarina. Montare a neve i bianchi d'uovo.

 2 - Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire le mandorle tritate finemente e, poi, aggiungere delicatamente i bianchi d'uovo. Per ultimo unire cioccolato e margarina e la vaniglia.

 3 - Cottura: Cuocere nel forno per circa 60 minuti ad una temperatura di 160° C sulla graticola al 1° piano. Sfornare la torta e decorare con zucchero a velo.