MOUSSE DI MELE E YOGURT

INGREDIENTI (per 6 persone): Mele Annurche o Golden dolci     3       Yogurt intero     500 g       Zucchero     50 g       Croccante di mandorle     100 g       ½ cucchiaio di cannella

PREPARAZIONE

 1 - Pelare le mele, tagliarle a pezzetti e frullarle con lo zucchero. Unire la cannella e mescolare insieme allo yogurt.

 2 - Versare il composto in coppette individuali e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

 3 - Tritare il croccante e servire la mousse cosparsa del croccante tritato, accompagnandola con dei biscttini secchi (pavesini, lingue di gatto,...).